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二月麦
2026/06/03 16:54
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**茶饮5月数据及观点更新**...

发布者:麦子

**茶饮5月数据及观点更新**

茶饮5月数据及观点更新: MX老店GMV角度同比下滑低单,老店实收同比下滑优于GMV角度,老店下滑主因去年外卖高基数影响,实收角度较GMV差异主因实收率较低的外卖业务缩减,整体实收率上升。全年预计老店同比-5%至持平,策略从规模扩张转为单店效率提升,现磨咖啡+零食产品预计将对同店产生正向贡献,咖啡改造后门店较此前日均咖啡杯量+50%,提升显著,零食产品销量增速亮眼,但整体占比仍较低。公司26全年供应链投入约达10亿元,包含原材料升级等,毛利率及净利率预计承压。关注高基数期后以及供应链改造后的经营情况。 GM同店(流水口径)下滑约中单,同店(实收口径)下滑低单,下滑主因去年外卖高基数,实收率环比下滑,同比上升,主因补贴较去年收窄,因此实收口径同店表现优于流水口径。咖啡表现优于预期,5月下半月活动期间,日店均咖啡杯数约100杯,预计年底达120杯。开店目标较年初略有提高,今年净增约3500-3600家门店。Q2-Q3因为高基数期,预计同店承压,但Q1及Q4非高基数期的拉动下,叠加咖啡+烘焙+五代店改六代店,全年同店有望实现5-10%的增长。公司开店空间充足,预计27年有望维持3000家以上净增,远期门店天花版约3-4万家。关注今年高基数月份后公司同店的恢复情况。